Главные рынки Стамбула
Главные рынки Стамбула

Главные рынки в Стамбуле

Поскольку Босфор остается единственным морским направлением, связующим Черное и Средиземное моря, неудивительно, что Стамбул, лежащий на берегах пролива, является главным торговый центром Турции. Еще с древних времен тут пересекались коммерческие пути Европы и Азии, тянущиеся со всех уголков мира, создавая знаменитые базары в Стамбуле.

В средневековом Константинополе свои товары продавали представители Руси, Китая и Индии, Скандинавии и арабского мира. Живя тут, купцы занимали целые кварталы.

В записках пикардийского рыцаря Роберта де Клари, который участвовал и документировал события IV крестового похода, говорится, насколько всех поразило богатство захваченных земель: «…и в сорока самых богатых городах мира едва ли нашлось бы столько добра, сколько было найдено в Константинополе».

Читайте также: Что привезти из Стамбула – советы и яркие подарки

В XV веке, когда город оказался в руках османских турок, после долгого запустения началась новая эра развития. Султан Мехмед II Завоеватель старался возродить и укрепить экономику страны.

Это по его приказу в центре столицы на рыночной площади начали строительство большого базара, что помогло оживить былые торговые отношения с другими странами. Сюда снова стали привозить керамику, ковры, драгоценности, ткани, специи и многое другое, возвращая городу былое ведущее значение на Великом Шелковом пути.

Сегодня рынки в Стамбуле продолжают славиться восточной роскошью и изобилием. Тут можно купить практически все, кроме разве что, рога единорога. Туристы непременно включают в маршрут своих прогулок здешние базары, чтобы ощутить дыхание местной экзотики и увезти с собой вещицу турецкого производства.

Стоит оказаться среди торговых рядов, как со всех сторон слышно «Buyrun! (Буйрун) – «Пожалуйста, добро пожаловать!».

Гранд-базар в Стамбуле

Гранд-базар в Стамбуле
Гранд-базар в Стамбуле

Главный рынок Стамбула (Kapalıçarşı) также известен как Большой, Крытый или Капалы-чарши.

Строительство, начавшееся в 1453 году при Мехмеде II, со временем обрело грандиозные масштабы. В 1894 году прошла серьезная реконструкция, и сейчас он занимает площадь почти 31 000 квадратных метров.

Войти на территорию можно сквозь 18 ворот, а наиболее примечательные «Беязит» рядом с одноименной площадью, и главные со стороны площади Чемберлиташ, на которых написано: «Бог милостив к тем, кто посвятил себя торговле».

Базар напоминает городок, поскольку тут есть кафе, банки и банкоматы, питьевые фонтанчики, есть даже жилые помещения и старинное кладбище, а территорию рассекают 66 улиц.

Занимательно, что некоторых до сих пор сохранили аутентичные названия: улица Кальянщиков, Самоварная, Колпачников. Раньше помимо торговли тут процветали банкиры и финансовые дельцы, а еще можно было присмотреть для работы по дому несколько крепких рабов.

Иногда Капалы-чарши еще называют Золотой рынок Стамбула. Тут действительно много ювелирных магазинов, но по правде, турецкое золото далеко от совершенства, потому и дешевое. Если вас не смущает присутствие в изделиях других металлов, оно может послужить неплохим сувениром на память.

Гранд-базар в Стамбуле на карте:

На прилавках огромное разнообразие товара: керамика и кальяны, сувениры и книги, одежда и ковры, кожа и меха, антиквариат и еще тысячи вещей. Все это рассчитано на туристов, так что цены грабительские, а потому из местных здесь только продавцы. К тому же многие предметы привезены из Китая, что весьма досадно, ведь идея покупки в том, чтобы оригинальный артефакт напоминал о незабываемой поездке к далеким берегам.

Подсказки:

  • Перед покупкой съестных продуктов можно снимать пробы, так что не стесняйтесь.
  • Чтобы не купить китайскую подделку, внимательно рассмотрите предмет на наличие штампов или других опознавательных знаков производителя.
  • Перед походом на рынок запаситесь лирами. Хотя евро и доллары тут тоже в ходу, но курс не в пользу покупателя.
  • Если стеснены в средствах, посетить Гранд-базар интересно ради любопытства, но все что там есть, легко найти в других магазинах, но гораздо дешевле.
  • Время работы: воскресенье и государственные праздники – выходной. В остальное время открыто 08:30–19:30.
  • Адрес: Beyazıt, Kalpakçılar Cd. No:22, 34126 Fatih/İstanbul, Турция.
  • Как добраться: Трамвай Т1 идет до остановки «Beyazıt – Kapalıçarşı» на площади и у ворот Беязит. Автобусами: № 38Z, 90B, 90E, 97G.

Египетский рынок

Египетский рынок в Стамбуле
Египетский рынок в Стамбуле

Второй по величине рынок Стамбула называется Мысыр-чаршысы (Mısır Çarşısı). Его легко найти – расположен в районе Эминёню, занимая улицы Тахмис, Чичек Пазари и Йени Камии, а стоит напротив Галатского моста, переброшенного берез бухту Золотого Рога. Также ориентиром можно считать Новую мечеть и цветочные палатки.

Базар с шестью воротами в форме зеркального отражения латинской буквы L строился 67 лет с 1597 по 1664 год. Изначально его называли «новым», затем «материнским», но поскольку основная часть специй сюда прибывала с берегов Нила, вскоре за Мысыр-чаршысы закрепилось название «Египетский».

Он является стамбульской достопримечательностью, и в день его посещает около 100 000 человек.

Хотя тут тоже есть изделия из керамики и тканей, в основном он рассчитан на специи. Более 80-и магазинов предлагают изысканные сладости, лекарственные травы, всевозможные приправы и пряности, молочную и мясную продукцию, цветы, натуральные продукты, высшего качества сухофрукты и прочие деликатесы по весьма доступным ценам.

Египетский рынок на карте:

Есть тут и знаменитый шафран, который прежде ценился дороже золота, да и сейчас остается дорогой приправой с уникальными качествами. Он имеет вид нитей красновато-кирпичного цвета с желтыми подпалинами, но чем меньше таких подпалин, тем выше качество специи, а лучшим шафраном в мире считается иранский.

Подсказки:

  • По умолчанию специи на развес упаковывают в обычные бумажные пакетики. Чтобы они не потеряли свои свойства по приезду домой, попросите запечатать их в вакуумную упаковку. Если же хотите привезти их в качестве подарок друзьям, у продавцов есть наборы в красивых баночках.
  • Над Южными воротами посетите ресторан «Pandeli». Открывшись в 1901 году, он не раз принимал знаменитых гостей, среди которых голливудская актриса Одри Хепбёрн, испанский король Хуан Карлос и первый президент Турции – Мустафа Кемаль Ататюрк.
  • Время работы: понедельник–пятница 08:00–19:00. В субботу 08:00–19:30. В воскресенье 09:30–19:00. Закрыто 29 октября и по религиозным праздникам.
  • Адрес: Rüstem Paşa, Erzak Ambarı Sok. No:92, 34116 Fatih/İstanbul, Турция.
  • Как добраться: До остановки Eminönü трамваем Т1. Из автобусов до станции «Eminönü» полезными будут № 31Е, 32, 33ТЕ, 35, 79Е, 80, 90, 92, 92А, 93, 94, 336Е, 910. Также вдоль берега расположены причалы, куда прибывают паромы с противоположного берега.
  • Официальный сайт: https://www.misircarsisi.org.tr/

Рынок Лалели Стамбул

Рынок Лалели Стамбул
Рынок Лалели Стамбул

Laleli – еще один популярный у русскоговорящих туристов базар, в простонародье получивший прозвище «русский». Образовалось название в 90-е годы, когда процветал бизнес «челночников» из постсоветского пространства, скупающих в других странах товары по дешевке, и перепродающие его у себя дома в несколько раз дороже. Хотя сейчас явление утратило свой хайп, когда к продавцам обращаются по-русски, они все еще отвечают тем же.

Появился рынок в XV веке, а находится в районе Лалели, но очертить его границы довольно сложно, поскольку территория включает в себя не только открытые торговые ряды, но и магазины. Он настолько разросся, что занял 200 000 квадратных метров, раскинувшись практически на весь район.

Читайте также: Что посмотреть в Стамбуле за 2 дня – фото и советы

Сюда приходят за посудой, одеждой, коврами, бижутерией, техникой, рюкзаками/сумками и даже мелкими сувенирами. Есть тут и антиквариат, но помните, что из страны нельзя вывозить ничего, что старше 100 лет.

Хотя этот вещевой рынок Стамбула и считается оптовым, никто не откажет вам, если захотите купить одну пару туфель или единственный платок. За единичный товар тоже можно и даже нужно торговаться. Правда, цены и скидки будут тем больше, чем больше вещей вы покупаете.

Подсказки:

  • Летом часто устраиваются распродажи, и цены падают на 50-70% или практикуется акция 1+2 или 1+3 позиции по одной стоимости.
  • В плохую погоду, когда покупателей мало, цены тоже ниже, а торговцы охотнее уступают.
  • Ели не собираетесь ничего приобретать, не стоит вступать с купцом в долгую дружескую беседу, чтобы потом не возникло неловкости из-за того, что уходите без покупки. Уловка с угощением и расспросами – любимый способ расположить к себе покупателя, чтобы в итоге заставить его раскошелиться.
  • Собираясь хорошенько потратиться, можно нанять человека с тележкой, который будет следовать с ней следом, позволив вам оставаться налегке.
  • Время работы: понедельник–суббота 08:30–19:00. Если большой наплыв покупателей, торговые точки могут продлить свой рабочий день.
  • Адрес: Kemal Paşa, Fethibey Cd 27-11, 34134 Fatih/İstanbul, Турция.
  • Как добраться: Лалели примыкает к району Султанахмет, так что найти его будет несложно. Трамваем Т1 до остановки «Laleli-Üniversite» или «Аксарай» («Aksaray»).
    Автобусами: № 32A, 35A, 36, 36ES, 38, 38Z, 46H, 82B, 90B, 91E, 92B, 92K, 93C, 94A, 97, 97B, 97G, AVR2. На метро до «Aksaray».

Рынок Араста

Рынок Араста в Стамбуле
Рынок Араста в Стамбуле

Arasta Bazaar строили одновременно с мечетью Султанахмет, и тогда тут продавали в основном все необходимое для конюшен Османской империи. Однако с течением времени товары становились более разнообразными.

Ныне здесь можно купить модную одежду, керамику, ювелирные украшения, изделия из меди, текстиль, кожу. Хотя базар не такой уж большой, на нем разместились десятки магазинов с самым разным скарбом.

На низкие цены можно не рассчитывать, порой они превосходят даже те, что на Гранд-базаре.

Подсказки:

  • Хотя в Стамбуле торгуются все продавцы, тут это делают не очень охотно. Причина в китайских покупателях, которые любят приходить именно сюда, свободно расставаясь с любой запрашиваемой суммой.
  • Товары очень качественные, что немного сглаживает впечатление от высоких цен.
  • Время работы: ежедневно 09:00–17:00.
  • Адрес: Sultan Ahmet, Mimar Mehmet Ağa Cd. No:2, 34122 Fatih/İstanbul, Турция.
  • Как добраться: на трамвае Т1 до остановки «Султанахмет».

Базар Чаршамба

Базар Чаршамба
Базар Чаршамба

Большие рынки в Стамбуле, расположенные в центре города, по большей части рассчитаны на приезжих, а потому товар тут лучшего качества с соответствующими тарифами. Однако есть и такие, как Çarşamba Pazarı (Рынок Среды), лежащие в пределах туристических мест, но неприметные, так что далеко не все гости Константинополя о них знают.

Разворачивается Чаршамба в районе Фатих недалеко от одноименной мечети и усыпальницы султана, в чью честь она названа. Как только пройдете сквозь арку, сразу увидите лотки, ломящиеся всевозможным добром.

Впрочем, вещи там продают самые обычные, без национального колорита и изюминки, зато и цены копеечные.

Обувь можно купить от 20 лир, косметику, носки, нижнее белье и колготки от 10 лир, одежду для взрослых и детей от 15 лир. Есть также сладости и свежие фрукты/овощи. Разнообразие товара огромное, но ассортимент несколько меняется с сезонами года.

Подсказки:

  • Продавцы почти не торгуются, русский язык не знают.
  • Рынок открыт и в воскресенье, но в этот день работают только продавцы фруктов.
  • Время работы: по средам 07:30–19:00.
  • Адрес: Nevsehirli Ibrahim Pasa Caddesi Fatih, Стамбул, Турция.
  • Как добраться: рядом с мечетью Фатих находится автобусная остановка, от которой 3 минуты пешком до базара. Автобусы №28, 31Е, 32, 36А, 36КЕ, 36V, 37Е, 37Y, 38B, 38E, 39A, 39B, 39Y, 55V, 86V, 87, 90, 910, 336E, MR12.

Фермерские рынки

Фермерские рынки в Стамбуле
Фермерские рынки в Стамбуле

Такие базары в Стамбуле обычно работают всего один день и в разных районах.

1) Тарлабаши (Tarlabaşı Pazarı) – воскресный фермерский базар расположен недалеко о площади Таксим. Если даже в путешествии предпочитаете готовить сами, за свежими фермерскими продуктами по низкой цене отправляйтесь сюда. Также тут можно прикупить необходимые товары для дома.

Время работы: воскресенье 08:00–18:00.

Адрес: Kalyoncu Kullugu Mahallesi, Kurdela Sk. No: 39 | Beyoglu, Стамбул 34435, Турция.

Как добраться:

  • Маршрутным такси Taksim.
  • Ближайшие остановки: «Tarlabaşı» и «Ömer Hayyam», где останавливается 40 разных номеров автобусов.

2) Инеболу (Tarihi İnebolu Köy Pazarı) – исторический деревенский базар с экологически чистыми продуктами, работающий в воскресенье. Тут всего 30–35 киосков, но ассортимент отличный. Помимо свежих овощей и фруктов есть каштаны, грибы, горная клубника, инжир, домашняя молочная продукция (йогурт в том числе).

Время работы: воскресенье с 06:30 до 18:00.

Адрес: Fişekhane Deresi Cd. Toprak Tabya Sk. Kasımpaşa – Beyoğlu / İstanbul.

Как добраться:

  • На автобусах № 55ET и 70D до остановки «Kurtuluş Deresi Caddesi».
  • До автостанции «İplikçi» идут № 77, 77A, 77C, EM1, 54KT, 70D и Şişhane – Piyalep.

3) Organic Food Market – рынок органических продуктов, где можно найти зелень с грядок, молочку, крупы, товары для дома и прочее.

Время работы: по субботам 08:00–18:00.

Адрес: Cumhuriyet Mah., Gökkuşağı Sok., 34380 Şişli/İstanbul, Турция.

Как добраться: на автобусе Şişli–Eminönü до станции «Bomonti». На остановке «Abide – İ Hürriyet Cd.» останавливается 20 автобусных маршрутов, а на «Bomonti Tünel» № 37Т, 38КТ, 48Т, 49Т, 54В и 55В.

4) Ortakoy Ulus Pazari – помимо свежих овощей продают всевозможные соленья и сухофрукты. Также есть лотки с одеждой, сумками, обувью.

Время работы: по четвергам 08:00–19:00.

Адрес: Levazım, Korukent Sitesi No:44, 34340 Beşiktaş/İstanbul, Турция.

Как добраться: до станции «Gül» или «Vadi» автобусами № 30D, DT1, DT2.

Каракойский рыбный рынок Стамбула

Каракойский рыбный рынок Стамбула
Каракойский рыбный рынок Стамбула

Хотя в бывшей столице Османской империи немало рыбных лотков, Karaköy Balık Pazarı особенно популярен. Находится он вблизи Галатского моста почти на побережье и напротив Египетского рынка, что раскинулся по другую сторону бухты Золотого Рога.

Вдоль берега можно увидеть многочисленных рыбаков, которые тут же отправляют свежий улов на прилавки. Помимо рыбы на лотках всегда в наличии креветки, мидии и раки. Хотите – покупайте живых, хотите – вам их тут же приготовят.

В качестве перекуса туристы часто покупают рыбные сэндвичи балык-экмек и рыбные шашлыки фиш-кебаб. Эти незатейливые снэки невероятные вкусные, а стоят копейки. Также рядом есть лотки с овощами и фруктами.

Подсказки:

  • Приходить сюда лучше в первой половине дня. Хотя базар работает до вечера, с обеда перестают поставлять свежий товар.
  • Время работы: овощные ряды ежедневно 06:05–19:00, рыбные ежедневно 11:00–21:30.
  • Адрес: Azapkapı, Fermeneciler Cd. No:35, 34421 Beyoğlu/İstanbul, Турция.
  • Как добраться: На пароме до причала «Karaköy (Turyol)». Одним из 57 автобусных маршрутов до остановки «Karaköy».

Рынок Кадикой

Рынок Кадикой в Стамбуле
Рынок Кадикой в Стамбуле

Kadıkoy Sali Pazari работает по пятницам и вторникам, причем в пятницу привозят секонд-хенд, так что если искали блошиный рынок Стамбула, вам сюда. Даже новые вещи тут очень дешевые, но весьма тривиальные и не всегда лучшего качества.

В ассортименте товары для дома, одежда, бижутерия, текстиль, канцелярия, отдельно стоят ряды с продуктами. Базар занимает огромную площадь, но она не очень хорошо организована, так что легко потерять ориентир.

Подсказки:

  • Приходить лучше с утра, чтобы не толкаться в толпе. Если устанете, можно отдохнуть в прилегающем парке, где есть детские площадки.
  • Время работы: вторник и пятница.
  • Адрес: Hasanpaşa, Uzunçayır Cd. 50/2, 34722 Kadıköy/İstanbul, Турция.
  • Как добраться: на автобусе №8 до остановок «Şehit Er Bülent Altınsoy» и «İncirlibostan». До «Uzunçayır Caddesi» идут № 8, 8А и Kadıköy–Sahrayıcedit.

Европейский пассаж

Европейский пассаж в Стамбуле
Европейский пассаж в Стамбуле

European Passage или по-турецки Avrupa Pasajı. Еще его называют «Зеркальный рынок» из-за крытых проходов с большими зеркалами, а вот название «Европейский» появилось благодаря сходству с парижским пассажем Шуазель, который был взят архитектором за образец во время строительства стамбульского.

Тут много мрамора, стекла, позолоты и статуй, а потому сделанные внутри фото получаются очень красивыми.

Европейский пассаж на карте:

Территориально постройка находится в районе Бейоглу недалеко от улицы Истикляль.
Сюда приходят, чтобы купить антиквариат, ювелирные украшения и бижутерию, статуэтки из камня и металла, оптику и часы, текстиль для дома и ковры, табак и керамику, одежду и просто сувениры в виде кружки, магнита, брелока.

Время работы: ежедневно 06:00–00:00.

Адрес: Hüseyinağa, Sahne Sk. No:5, 34435 Beyoğlu/İstanbul, Турция.

Как добраться:

  • Ближе всего находится остановка трамвая Т2 – «Галатасарай» (Galatasaray).
  • Маршрутным такси Таксим до автостанции «Ömer Hayyam».
  • До остановки «Tepebaşı» маршруткой Taksim или Şişli – Eminönü.
  • До автостанции «Ömer Hayyam» идет 40 автобусных маршрутов: № 32Т, 35С, 36Т, 38Т, 46Е и другие.

Рынок Бакырджилар

Рынок Бакырджилар в Стамбуле
Рынок Бакырджилар в Стамбуле

Bakırcılar (Copper ware) Bazaar еще называют рынком Медников, поскольку уже сотни лет местные мастера изготавливают, продают и покупают всевозможную утварь из меди. Отчасти это классический базар, а отчасти улица с небольшими магазинчиками в том же доме, где живут умельцы.

Их прилавки заполнены сковородами, тазами, чайниками, джезвами, столовыми приборами, всевозможными кувшинами, подсвечниками, кальянами и бог знает, чем еще. Часто на пороге лавки можно увидеть ее владельца, который занят изготовлением очередного предмета.

Медная посуда всегда ценилась, а потому иметь на кухне сверкающий с резным орнаментом поднос, турку для варки кофе или вазу очень престижно. К тому же, это будет отличным подарком на память себе и друзьям.

Месторасположения: расположен базар в районе Беязыт, а найти его можно, идя от Голубой мечети к Сулеймание. Можно сказать, что он является частью Гранд-базара – некоторые медники занимают ряды прямо внутри него, другие лавки примыкают на соседних улицах. Например, один из таких магазинчиков «Lazyo Bakircilik» стоит по адресу: Beyazıt, Bakırcılar Caddesi No:4, 34192 Fatih/İstanbul, Турция.

Сайт магазина: http://www.kalaycibakirci.com/

Сииртский (женский) рынок

Сииртский (женский) рынок
Сииртский (женский) рынок

Kadınlar Pazarı – Женский базар на улице Итфаийе и истинный гастрономический рай, куда приходят гурманы за ароматными травами, божественным медом и свежими пирогами. На одном лотке зачастую свыше 100 наименований товаров.

Есть несколько версий, почему этот базар называют женским. По одной из них раньше сюда привозили рабынь на продажу. Еще говорят, что в прежние времена женщин продавцов не пускали на Египетский рынок, и они организовали собственный.

Сииртский (женский) рынок на карте:

Самая позитивная версия сообщает, что с давних времен женщин сюда привлекали широкий выбор товаров и привлекательные цены на предметы для домашнего очага.

Сииртским же его называли за то, что тут было много лавочников из Сирии, хотя ныне это осталось в далеком прошлом.

Подсказки:

  • Как и на всех базарах Стамбула, платить тут лучше местной валютой.
  • Здесь никогда нет столпотворения, а в межсезонье и вовсе свободно.
  • Рядом много закусочных с низкими ценами и вкусными национальными блюдами, которые работают допоздна.
  • Время работы: первые палатки начинают работы в 08:00. Четкого времени закрытия нет. Если торговля идет бойко, продавцы задерживаются до 21:00.
  • Адрес: Zeyrek, İtfaiye Cd. 25-21, 34083 Fatih/İstanbul, Турция.
  • Как добраться: до остановки «Vefa» идет 64 автобусных маршрута, среди которых № 28, 28T, 30D, 31E, 32, 32T, 33, 33B.

Резюме

Турки – люди гостеприимные, и это сразу заметно, стоит прийти на любой базар Стамбула. С ними приятно торговаться, а каждого потенциального покупателя они встречают, как родственника.

Часто от них можно слышать фразу: «Hoş geldin (Хош гельдын)» – «Хорошо, что вы пришли». Если хотите расположить купца к себе, ответьте ему: «Hoş bulduk (Хош булдук)» – «Хорошо, что мы здесь».

Рынки Стамбула (фото)

Автор статьи: Лора Мур

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ