Где недорого поесть в Стамбуле: ТОП лучших мест

Где недорого питаться в Стамбуле: советы

Для тех, кто предпочитает проводить отпуск у берегов Босфора, система питания, которую предлагают отели, далеко не всегда оказывается практичной. Согласитесь, зависеть от определенного режима дня – не слишком большое удовольствие. Особенно во время отдыха.

Всяческие «all inclusive» или «full board», распространенные в курортных городах Турции, в Стамбуле себя не оправдывают. Потому что большую часть времени туристы проводят за пределами гостиничных условий, прогуливаясь по колоритным улицам города.

Читайте также: Главные рынки в Стамбуле – адреса и описания

А ведь совсем не обязательно, отправляясь в путешествие, полагаться на гостиничный сервис. Можно вполне неплохо отдохнуть без привязки к определенной системе питания, и при этом вписаться в запланированный на отпуск бюджет. Я расскажу о том, где поесть недорого в Стамбуле. Вкусно, разнообразно и главное – экономно.

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ В СТАМБУЛЕ

Индивидуальные экскурсии в Стамбуле	Tripster.ru – лидирующий сервис онлайн-бронирования экскурсий в Стамбуле. Tripster.ru проводит необычные экскурсии от местных жителей в 560+ городах мира. Бронируйте экскурсии в Стамбуле.
Аренда жилья в Стамбуле	Booking.com – самый популярный в мире интернет ресурс по бронированию отелей, гарантирует лучшие цены. Бронируйте отели и квартиры в Стамбуле по лучшим ценам.
Такси из аэропорта Стамбула	Kiwitaxi.ru – это система онлайн-бронирования индивидуальных трансферов. Заказывайте такси Kiwitaxi в любое место Стамбула.
Туристическая страховка	Cherehapa Страхование – онлайн-сервис по сравнению и продаже страховых услуг от крупнейших страховых компаний.

Покупаем и готовим самостоятельно

Первый и самый бюджетный способ сэкономить на питании во время путешествия – покупать продукты и готовить самостоятельно.

Такой метод подойдет тем, кто путешествует с маленькими детьми, нуждающимися в домашнем рационе, людям с особыми пищевыми потребностями или предпочтениями, тем, кто просто не приемлет мест общепита, и всем, кто отправляется в дальние края надолго.

Ведь одно дело – безмятежно провести недельку вдали от домашних хлопот, а другое – окунуться в туземный мир примерно на месяц.

Итак, где покупать продукты в Стамбуле?

Во-первых, на территории популярных торговых центров всегда располагается универсальный гипермаркет:

• Migros в ТРЦ «Джевахир» (район Шишли);
• Истинье Базар на территории ТРЦ «Istinye Park» (район Сарыер);
• CarrefourSA в ТРЦ «Forum Istanbul» (район Байрампаша);
• CarrefourSA в шопинг-центре «Marmara Forum» (район Бакыркёй);
• CarrefourSA в ТРЦ «Tepe Nautilus» (район Кадыкёй);
• Macrocenter в ТРЦ «Kanyon» (район Шишли);
• Macrocenter в ТРЦ «Akmerkez» (район Башикташ);
• Macrocenter в ТРЦ «Akasya» (район Уксюдар) и т.д.

В таких местах можно купить не только продукты питания, но и кухонную утварь, и прочие аксессуары для домашнего уюта.

Кроме крупных торговых площадок, во всех районах Стамбула работает множество местных гастрономов. BIM, KIM, DiaSA, Tansas, SOK, Kiler и, опять же, Migros – у каждого из этих маркетов своя сеть продуктовых магазинов, расположенных по всему городу.

Цены на продукты в Стамбуле примерно одинаковые, а ассортимент если и отличается, то в пределах привычных норм: чем крупнее магазин, тем разнообразнее товар на прилавках.

Читайте также: Что привезти из Стамбула – подарки и сувениры

Но если вы настоящий гурман домашней кухни, сторонник правильного питания и цените не только свои деньги, но и то, на что их тратите, рекомендую отправиться за продуктами на один из стамбульских рынков. По крайней мере, сезонные овощи и фрукты, свежую рыбу, зелень и специи местные жители предпочитают покупать именно там.

Преимуществ для таких покупок несколько: возможность хорошенько поторговаться и прилично сбить цену на приглянувшийся товар, купить и приготовить самые свежие продукты и, заодно, окунуться в самобытную жизнь мегаполиса.

Самые свежие морепродукты рекомендую покупать на одном из крупнейших рыбных базаров: Karaköy Balık Pazarı в районе Каракёй (возле Галатского моста), Kumkapi Balik Pazari в районе Фатих (возле пристани Kumkapi) или рынок Galatasaray Balik Pazari, в районе Бейоглу.

Последний, кстати, специализируется не только на морепродуктах. Здесь хороший ассортимент сезонных овощей и фруктов, можно купить свежий сыр, мясо, специи и турецкие сладости.

Впрочем, за фермерскими продуктами лучше ходить в более соответствующие места.

Там и выбор лучше, и цены демократичней:

– сеть торговых точек Carsamba раскидана в разных частях города, но лучший из этих рынков находится на Азиатской стороне, в районе Зейтинбурну. Возможно, расположение не слишком удобное, зато цены приятно радуют. Продукты здесь не только дешевые, но и качественные. Еще один приятный бонус – работает рынок круглосуточно.

Точный адрес: Çırpıcı, 34021 Zeytinburnu/İstanbul.

– базар Wednesday Market в районе Фатих. Здесь стандартный ассортимент продуктов, необходимых в доме: крупы, сезонные овощи и фрукты, рыба и мясо, специи, орехи и сухофрукты. С понедельника по четверг действуют цены ниже рыночных.

Точный адрес: Yayla, Cin Deresi Cd. 15 A, 34377 Şişli/İstanbul.

– воскресный уличный рынок Tarlabaşı Pazarı, в районе Бейоглу. Найдите время, чтобы заглянуть сюда за покупками. Свежие фермерские овощи, фрукты, сыры, морепродукты, сухофрукты и мед, оливки и разные соленья, а также товары для дома – короткий ассортимент лоточников. Местные жители предпочитают скупаться именно в таких местах. Здесь и цены приятные, и качество продуктов превосходное.

Точный адрес: Kalyoncu Kulluğu, Kurdela Sk. No:39, 34435 Beyoğlu/İstanbul.

Уличная еда в Стамбуле

Если самостоятельное приготовление пищи вовсе не ходит в ваши планы на отпуск, это еще не повод отказываться от экономного туризма. Возможность недорого поесть в Стамбуле найдется всегда. Например, местный стрит-фуд.

Такая система питания, конечно, не всегда оправдывает теорию о здоровом образе жизни, но «заморить червячка» до полноценного приема пищи вполне годится.

Быстрые перекусы удобны во время насыщенной экскурсионной программы по историческому городу и не требуют больших затрат.

Итак, чем богаты уличные лотки Стамбула?

Балык экмек

По сути – это лепешка с рыбой и свежей зеленью. Готовят лакомство прямо на рыболовецких лодках, у Галатского моста. Рыбный бутерброд стал, своего рода, визитной карточкой города на Босфоре, полакомиться им стремится каждый турист.

Вариаций балык-экмека есть множество: от сортов хлеба, используемых специй и салата зависит конечный результат блюда. Неизменным остается лишь основной ингредиент – рыба. Средняя стоимость такого перекуса – 13-15 лир.

Самую вкусную рыбу в хлебе готовит балыкчи Эмин, возле пристани Каракёй. Среди русскоговорящих жителей знаменитый повар известен как Супер Марио. Найдёте его без труда, если прогуляетесь по набережной в сторону рынка Karaköy Balık Pazarı.

Фаршированные мидии, макрель на гриле, креветки

Рыбными лепешками уличная еда в Стамбуле не ограничивается. Из морских деликатесов пользуются популярностью макрель на гриле и жареные креветки. Самый большой выбор этих вкусностей в плавучих кафе-лодках, на набережных города, но встречаются и у торгашей с уличными повозками.

А если решитесь отведать мидии, учтите – здесь их фаршируют рисом со специями. Заплатить за сытный деликатес (мидии по-турецки или «midye dolma») придется около 1-2 лир. Не забудьте только предупредить продавца о том, сколько порций вы съедите. Иначе он откроет для вас весь улов.

Кокореч

Это гордость турецких фаст-фудов. Только представьте, как над углями млеют нежные потрошки молодых ягнят, завернутые в бараньи кишки. Что, пропал аппетит? Не торопитесь отказываться от новых впечатлений, вполне вероятно вам захочется добавки.

Готовый кокореч мелко рубят, добавляют помидоры, перец и другие специи и укладывают в хрустящую булочку. Можно еще запивать айраном, получится вкусно, питательно и вполне экономно. За кокореч на улицах Стамбула вас попросят заплатить 5-8 лир.

Кумпир

Уличная еда Стамбула – не обязательно пищевые эксперименты. Вполне можно найти в местных стрит-фудах привычную еду для среднестатистического европейца. Например, кумпир – печеный картофель с разными начинками.

Для этого блюда используют очень крупные клубни картошки. Запекают ее вместе с кожурой в фольге, потом разрезают и начиняют тертым сыром, оливками или маринованными огурчиками, колбасками или кусочками сочного мяса, щедро сдабривая кумпир острым соусом или майонезом.

В районе Ортакёй, недалеко от одноименной мечети, есть целая улица, вдоль которой выстроились десятки торговцев печеной картошки. Местные жители так и прозвали это место: улица кумпира. Чтобы полакомиться сытным блюдом, придется заплатить около 12 лир.

Мисир и жареные каштаны

Полноценной едой это не назовешь, но в качестве легкого перекуса, во время коротких перебежек между музеями, вполне сойдет.

Искать эти несложные блюда вам не придется. Уличные продавцы с тележками, рассеянные по всему городу как горох, продают мисир (жареную кукурузу) и каштаны практически круглый год. За початок кукурузы с вас спросят около 2 лир. Каштаны продают на вес, за 100 грамм придется заплатить от 5 до 7 лир.

Такой перекус способен надолго утолить чувство голода. Но лучше остановиться на минутку, и завершить трапезу чашечкой чая или гранатового сока. Последний стоит около 2 лир.

Симит

Бублик с кунжутом – традиционная турецкая выпечка, которую продают буквально на каждом углу. А на набережной симитчи (продавцы бубликов) стоят буквально друг за другом, не заметить их сложно.

Ничего особенного в этих баранках нет, но для быстрого перекуса вместе с айраном или ароматным горячим чаем вполне подойдет.

Читайте также: ТОП 20 сладостей Стамбула, которые нужно попробовать

Стоимость симита очень зависит от расположения точки продажи. Чем ближе к местам скопления туристов, тем дороже. Средняя цена – от 1 лиры.

Популярные бистро в Стамбуле

Гуляя по берегам Босфора, невозможно остаться голодным. Всевозможные гастрономические удовольствия соблазняют туристов на каждом углу. Но что, если захотелось чего-то горячего, и чтобы быстро, вкусно и экономно? Дешево поесть в Стамбуле можно в одном из городских бистро.

Balkan Lokantasi

Эта сеть заведений общественного питания, или локант, считается самой популярной. Причем, не только среди туристов, но и у местных жителей. Здесь обедают студенты, представители рабочих профессий, офисные работники, банкиры и бизнесмены.

Локанты Стамбула по сути – обычные столовые. Весь ассортимент еды выставлен в стеклянных витринах, так что посетители самостоятельно собирают на поднос понравившиеся блюда. Меню очень разнообразное, подойдет даже вегетарианцам. К тому же, здесь можно попробовать практически все блюда из национальной турецкой кухни.

К слову сказать, готовят в Balkan Lokantasi не хуже чем в дорогих кафе, а вот денег с вас возьмут в разы меньше. Комплексный обед на двоих обойдется примерно в 25-30 лир.

У этой сети бистро есть несколько точек, но найти их не так-то просто. Ярких вывесок локанты не имеют, так что будьте внимательными во время поисков:

• Hocapasa Mah. Hoca Pasa Sok. No: 12 (район Фатих);
• Cihannuma Mahallesi Akmaz Cesme Sk No:8 (район Бешикташ);
• Sinanpasa Mahallesi, Sair Leyla Sok. No: 27 (район Бешикташ);
• Katip Mustafa Celebi Mahallesi, Istiklal Caddesi, Buyuk Parmakkapi Sokak No: 9 (район Бейоглу);
• Mecidiyekoy Mahallesi, Selahattin Pinar Caddesi No: 4/A Sisli (район Шишли).

Недорогие кафе в Стамбуле

Впрочем, экономно и вкусно поесть в большом мегаполисе можно не только в локантах. Стоит лишь сменить популярный туристический маршрут на прогулки по скромным улицам города. Недорогие кафе в Стамбуле – не такая уж и редкость, если искать чуточку внимательней.

Например, Ortaklar Kebap Lahmacun в районе Фатих. За неприметным фасадом скрывается сокровищница кулинарного изобилия.

Миленькое кафе с приятной атмосферой позиционирует себя как стейк-хаус и кебабная. Но меню заведения намного разнообразней, в ассортименте: пидэ, сибас, ребрышки из баранины, жаркое в горшочках, разнообразный гарнир, супы и салаты. К любому заказу бесплатно подают корзинку хлеба и соусы. А на десерт обязательный комплимент от заведения – яблочный чай.

Все порции очень большие, а их стоимость вполне умеренная. Обед на двоих будет стоить от 40 до 60 лир.

Адрес: Peykhane Cad. №: 27 Fatih/Istanbul (всего 8 минут от Голубой мечети, если идти через улицу Терзихане).

Еще одно недорогое кафе в Стамбуле расположено возле Музея турецкого и исламского искусства. Откровенно говоря, для исторического района, где всегда много туристов, «Yabaci» – настоящая находка.

Читайте также: Что посмотреть в Стамбуле за 4 дня – маршрут и карта

Основное меню здесь – турецкая кухня: пидэ, шашлык, искандер, мясное жаркое, кебаб из баранины, рис и булгур, салаты и разнообразные виды супа. Порции достаточно большие, если всё не осилите, остатки можно унести с собой. Средний счет за полноценный обед выйдет на 30-40 лир.

Адрес: Peykhane Sk. Servet Han №41,Cemberlitas, Istanbul (4 минуты от мемориального парка «Mehmet Akif Ersoy Parkı»).

Falafel House знаменит своим фалафелем и хумусом. А еще чечевичным супом и салатом табуле. В целом, меню содержит блюда ближневосточной и средиземноморской кухни, и вполне адаптировано для вегетарианцев.

Сытно и вкусно поесть здесь получится за 25-35 лир. Работает кафе допоздна, что очень удобно во время прогулок по ночному Стамбулу. К тому же, есть возможность забрать заказ с собой и насладиться вкусной едой на одной из смотровых площадок города.

Адрес: Kocatepe Mahallesi, Sehit Muhtar Caddesi No: 19/A Beyoglu, Istanbul (буквально в 3 минутах от площади Таксим).

Для некоторых туристов еда в Стамбуле имеет такое же значение, как и исторические достопримечательности. Особо искушенным гостям местные гиды устраивают настоящие гастро-туры по знаменитым ресторанам города. Правда стоимость подобных «развлечений» не всегда оправдывает ожидания.

Тем, кто захочет побаловать себя во время отпуска кулинарными изысками, предлагаю воспользоваться списком мест, где можно недорого полакомиться знаменитыми блюдами мегаполиса.

Где недорого поесть морепродукты

Провести свой отпуск у Мраморного моря и не попробовать морепродукты в Стамбуле – непростительное упущение. Набережная Эминеню, Галатский мост и рыбный рынок в районе Каракёй – самые популярные места в плане рыбных деликатесов. Но если хочется попробовать вкуснейшие дары моря без уличной суеты и по приемлемым ценам, рекомендую посетить Balikci Lokantasi.

На вид кафе скромное и неприметное, атмосфера внутри тоже без излишеств. А вот кухня превосходит качеством еды все рыбацкие кафешки у Галатского моста.

В меню средиземноморская кухня из свежих морепродуктов: лосось, дорадо на углях, сардины на гриле, креветки, рыбный суп, мезе, салаты, соусы и свежий хлеб. К чаю подают сладкий десерт. Обед на двоих обойдется примерно в 30-40 лир.

Придется немного постараться, чтобы добраться сюда. Кафе расположено на Азиатской стороне города, в районе Кадыкёй. От вокзала Хайдарпаша пешая прогулка займет примерно 11 минут. Но это путешествие стоит того, чтобы попробовать лучшие блюда из морепродуктов.

Адрес: Rasimpasa Mahallesi, Rihtim Caddesi, Tayyareci Sami Sokak No: 20/B Kadikoy, Istanbul.

Где недорого попробовать кебаб в Стамбуле

Найти в турецком городе кебаб не составит труда. Только ленивый не готовит в своем заведении традиционное блюдо национальной кухни.

Но если хочется вкусно и недорого поесть в Стамбуле настоящий, аутентичный кебаб, отправляйтесь на улицу Хорхор, в районе Фатих.

По крайней мере, местные жители ходят за жареным мясом именно сюда, потому что вкусно и дешево.

Где выпить вкусный и недорогой кофе

Кофе в Стамбуле любят, ценят и уважают. Чашечку бодрости и хорошего настроения предложат вам в любом заведении, от ресторанов до торговых лавочек. В принципе, насладиться ароматным кофе здесь можно и бесплатно, у местных торговцев сладостями принято угощать своих покупателей порцией кофеина.

Но если хотите попробовать настоящий турецкий кофе, приготовленный по особому рецепту, на горячем песке, рекомендую посетить кофейню Mandabatmaz, в районе Бейоглу. В меню аутентичного заведения лишь одна позиция – кофе в любом виде.

Чашечка бодрящего напитка обойдется примерно в 5 лир. И это превосходная альтернатива популярному магазину кофе Mehmet Efendi.

Адрес: Olivia Gecidi No: 1/A, Beyoglu, Istanbul.

Где недорого попробовать турецкие сладости

И наконец, о главном! Ваш отпуск не будет полноценным, если не попробуете турецкие сладости в Стамбуле.

Рахат-лукум, пахлава, кадаиф, халва, нуга, щербет, пастила, всяческие пирожные и тортики соблазняют туристов в многочисленных кондитерских, десертных кафе и пекарнях города.

Читайте также: Лучшие рестораны Стамбула с видом на Босфор – ТОП места

Если сможете не потерять голову от такого изобилия десертов и сохранить ясность мысли, отправляйтесь за сладким удовольствием в район Бейоглу, в одну из старейших кондитерских города – Sakarya Tatlicisi.

Цены здесь на порядок ниже, чем в популярных кондитерских Hafiz Mustafa или Koska, а качество ничуть не уступает. Получится не только сэкономить на собственных удовольствиях, но и привезти турецкие сладости из Стамбула в качестве гостинцев для родных и друзей.

Адрес: Dudu Odalari Sokak 3, Balik Pazari, Beyoglu, Istanbul.

Резюме

Как видите, экономный гастро-тур по межконтинентальным просторам Турции вполне возможен. Стоит лишь чаще сворачивать с протоптанных туристических маршрутов, заглядывая в маленькие переулки и дворики Стамбула.

Уверенна, голодными вы не останетесь. И наверняка найдете свое уютное и недорогое местечко, где можно перевести дух и вкусно поесть.